Speisekarte

Poisson ou Viande au soin de la Cheffe, pâtes de Marçay et légumes

La cheffe sera ravir les papilles de vos enfants qui deviendrons de vrai gastronomes

Trempette de madeleines sauce chocolat

Formule Entrée Plats Dessert

A composer soit même à partir de la Carte

Formules Entrée Plats Fromages Dessert

A composer soit même a partir de la Carte

Foie gras de canard Français au Porto, rôtie et pain Ciabatta

Cappelletti au saumon fumé et son toast beurré au chorizo, œufs de truite, mousse citron

Poisson de la criée au beurre d' agrumes, champignons et mousseline de patate douce

Magret de canard poêlé, jus réduit au balsamique, purée aux champignons, oignons caramélises

Ris de Veau aux oignons doux, pomme de terre fondantes et carottes, crème de whisky

(supplément de 10euros au menu)

Sélection de 3 fromages d'ici et d'ailleurs et ses accompagnements

Pavlova mandarine, chantilly légère à la passion, meringue croquante et réduction au kalamansi

Tartelette caramel et chocolat Valrhona 61%, vanille légère, sauce caramel à la fleur de sel